Пухкав омлет

Пухкав омлет

Каква е тайната на пухкавия омлет? Да се прави в нагорещен тиган, под капак и с много яйца… Но понякога не искаме да използваме повече от две. Ето и резултатът:

ФИТ рецепта на деня: Пухкав омлет с малко яйца

2 яйца или 3 белтъка и 1 жълтък

20 мл сода

сол

черен пипер

Разбъркайте продуктите. Изпечете омлета под капак, в нагорещен тиган. Може да добавите по желание 50г фини овесени ядки, семена и сезонни зеленчуци по избор. За плънката използвах 2 с.л. извара, няколко гъби, приготвени на плоча или тиган, малко пресен лук и магданоз.

Ако предпочитате сладка закуска, заменете солта и черния пипер с ванилия и стевия или 1 ч.л. мед след като омлетът стане готов. Гарнирайте със сезонен плод.

И ви каня на закуска… каква е тайната? Че е от сърце <3

 

Facebook Коментари
От | 2018-10-18T19:40:57+00:00 октомври 18th, 2018|Начална страница, Солени закуски|