Наздраве!

Наздраве!

„Простотата е ключът към истинската елегантност.“ Коко Шанел

Това, според мен и Кирил Танев, важи и за храната 🙂

„Контролираните кулинарни експерименти“ продължават! Без да скучаем и без да правим компромис с вкуса.

Днес ще ви покажа един ден от строгата диета на Кирето, пречупена през моя цветен поглед.  Да видим какво каза той и как го разбрах аз.

Аларма! Първото кафе е в 5ч. Снимката е от второто, за да не ви изплаша! 🙂

Компания му прави ето тази красавица: Палачинка с рожков и оризово брашно. 3 белтъка, 1 жълтък, 1 с.л. рожков, 1 ч.л. оризово брашно, стевия, ванилия и малко вода.

Отивам на тренировка…

За нея нямам думи. Направо ще я снимам 🙂 През март очаквайте клипове на тренировки по време на пътуване, когато нямаме зала на разположение.

Да се върнем на храната! Кекс Лора, първата любов на второто ми кафе.

400г извара, 7 с.л. овесени ядки, 2 жълтъка и 5 белтъка, ванилия, 1ч.л. бакпулвер, канела и ябълка за украса. Изпечете на 200 градуса, върху хартия, в тава 25см х 10см, докато клечката, с която опитвате излезе суха.

Обядът е телешка кайма на тиган с чубрица, сол и черен пипер, ситно нарязана червена чушка, задушен карфиол и магданоз.

Следващата кутия е най-елегантната за деня (да не кажа най-простата):

Напоследък ям често в колата и гледам да е нещо, което не цапа 🙂 Оризовки, пилешко филе и краставица.

За вечеря: пилешки кюфтета и пюре от целина:

За кюфтетата: смесете смляно пилешко филе, ситно нарязана червена чушка, магданоз, чубрица, сол, черен пипер, лют червен пипер. Изпечете на  фурна.

За пюрето: сварете целина. Махнете водата, пасирайте, прибавете сол, черен пипер, лимонов сок и малко вода.

И ви каним на закуска… за да събудим кафето с усмивка!

Наздраве със снимката на водоема до работа! Няма много общо с темата, но е спомен за лятото, който ще ме топли днес. Не е като да няма нужда 🙂

Facebook Коментари
От | 2018-02-27T14:15:53+00:00 февруари 25th, 2018|Начална страница|