Бисквитена торта с Baileys

Бисквитена торта с Baileys

Често ме питат кой е любимият ми десерт. И винаги отговарям – бисквитена торта. Може би защото я свързвам с детството ми.

Закусваме заедно последните две години, но досега не сме си приготвяли такава. Днес ще променим това!

Ще си я направим с пухкав, ароматен крем и с топящи се в устата кафени бисквитки.

Представям ви една неустоима рецепта, за която се вдъхнових от видеото на Baileys: https://bit.ly/2kVJNN7

Интересно предложение за специалните поводи или просто идея за любителите на торти не само на рождени дни. 😊 Pред вас е рецепта за душата, която може да бъде лесно адаптирана към диета. Затаете дъх. Представям ви:

 

ФИТ десертът на деня: Бисквитена торта с Baileys

Използвах форма за торта с диаметър 12 см. Химикалката е за мащаб. 😊

Както повечето ми рецепти и тази е за един или двама души, защото за да бъде ФИТ десертът, освен с продуктите, се съобразяваме и с количеството. 😊 Пък и защото така можем да си я приготвим, без да чакаме гости, които да ни помогнат да я изядем.

Ако искате да направите по-голямо количество, умножете продуктите спрямо диаметъра на формата ви.

Започваме с бисквитите

Необходими продукти:

3 с.л. пълнозърнесто брашно по избор

1 равна с.л. какао

1 яйце

1 ч.л. кисело мляко

½ ч.л. бакпулвер

сушени боровинки

ванилия

стевия или друг подсладител на вкус

50 мл кафе за напояване

Разбъркайте продуктите. С мокри ръце оформете бисквитка.

Подредете бисквитките в покрита с хартия тава.

Изпечете до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.

За крема:

150 г сирене котидж

150 г цедено кисело мляко

1 равна с.л. какао

2 с.л. Baileys Original

стевия или друг подсладител на вкус

Разбъркайте продуктите (без какаото) в блендер, с миксер или на ръка до хомогенна смес. Разделете ги на две и прибавете какао към едната.

Напоете бисквитките с кафе.

Моите разрязах наполовина, съобразявайки се с големината на формата. Покрийте ги с кафявия крем.

Подредете още един пласт напоени в кафе бисквити.

Покрийте с белия пласт. Украсете с какаови зърна.

И ви каня на закуска… приготвена с любов и поднесена с усмивка < 3

Facebook Коментари